El IES Alminar ha puesto en marcha un huerto ecológico escolar para concienciar y sensibilizar a los jóvenes en educación ambiental. La Delegación de Juventud colabora activamente con esta excelente iniciativa dotando al Centro Educativo de herramientas y equipo técnico de apoyo. 

El alumnado va a realizar una actividad educativa, divertida, sana y relajante en contacto con la naturaleza, además adquirir un valor añadido en la medida que pudieran fomentar el conocimiento, interés, motivación y recuperación de lo rural y de la agro-ecología como un medio de vida o cómo una iniciativa laboral en un futuro.