El Ayuntamiento de Bollullos de la Mitación, a través de la Delegación de Desarrollo Local, organiza la X Edición de la Ruta de la Tapa y el Mosto, que se celebrará del 26 de febrero al 8 de marzo de 2026, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más esperados del calendario provincial.

Durante estos días, la localidad volverá a convertirse en punto de encuentro para vecinas, vecinos y visitantes, atraídos cada año por uno de los grandes sellos de identidad de Bollullos: su tradición gastronómica y su reconocido mosto.

En esta edición participarán 30 establecimientos locales, entre bares, restaurantes, locales de comida preparada, cafeterías y bares de copas.

Los bares y establecimientos de restauración ofrecerán sus mejores tapas, que podrán acompañarse de un vaso de mosto, mientras que las cafeterías y bares de copas se sumarán con desayunos y propuestas dulces, aportando variedad y completando la experiencia gastronómica.

La ruta combinará sabores tradicionales con propuestas innovadoras y toques vanguardistas, ofreciendo una amplia diversidad culinaria que permitirá a las personas asistentes degustar varias especialidades y recorrer el municipio disfrutando de su ambiente único.

Precios accesibles y promoción del mosto local.

Las tapas tendrán precios establecidos entre 3,00 y 4,00 euros (sin incluir bebida), a elección de cada establecimiento.

Aquellos locales que ofrezcan copa de mosto estarán debidamente señalizados en la publicidad oficial, reforzando así la promoción de este producto emblemático de la localidad.

Ambiente festivo y movilidad gratuita.

Para facilitar el recorrido, se pondrá en marcha un tren turístico gratuito que conectará los establecimientos participantes durante fines de semana y festivos.

Además, una charanga amenizará los domingos y días festivos, llenando las calles y locales de música y ambiente festivo.

La chirigota de Bollullos de la Mitación, “Los Orugas”, que este año se presenta con el nombre “No me toques las bolas”, estará de nuevo presente en la Ruta de la Tapa, cantando en diversos puntos y amenizando el recorrido en tren.

Participa y gana con tu Tapaporte.

La participación se realizará mediante el tradicional Tapaporte, disponible en los establecimientos participantes y en el Área de Desarrollo Local.

Por cada tapa consumida, el establecimiento sellará el Tapaporte y el cliente podrá valorar la propuesta según los criterios de presentación, elaboración, calidad y cantidad, con una puntuación del 0 al 10.

Para fomentar la participación, se sortearán entre los Tapaportes entregados en los buzones ubicados en los establecimientos e instalaciones municipales diferentes premios, entre ellos:

• 1 Noche de alojamiento para 2 personas en hotel de 5*.
• 3 Almuerzos/cenas para 2 personas con un valor de 50 € en el establecimiento ganador votado por elección popular.
• 3 Almuerzos/cenas para 2 personas con un valor de 50 € en el establecimiento ganador según el jurado profesional.
• 1 Tablet de 10 pulgadas.
• 1 Caja Regalo: Estancia rural con desayuno.
• 1 Caja Regalo: Visita a bodega con cata de vinos para 2 personas.
• 1 Caja Regalo: Paseo por el río Guadalquivir de 1 hora para 2 personas.
• 1 Caja Regalo Spa: 1 acceso al circuito termal semiprivado para 2 personas.
• 1 Caja Regalo Relax para 2 personas.
• 2 Estuches de vinos variados.
• 1 Pareja de auriculares Bluetooth.
• Altavoz inteligente Wifi y Bluetooth con Alexa.
• Altavoz Bluetooth.
• Televisor 40” Full HD.
• Cafetera de cápsulas.
• Freidora de aire de 5,5 litros.
• 2 Vales para circuito de tirolinas en Bosque Suspendido.
• 2 Vales para circuito multiaventuras en Bosque Suspendido.

Toda la información de la X Ruta de la Tapa y el Mosto estará disponible en la web oficial: feriadelmosto.es