24/02/26- El Ayuntamiento de Bollullos de la Mitación ha ofrecido, el martes 24 de febrero, una rueda de prensa en la Casa de la Provincia de Sevilla para anunciar la celebración de la X Edición de la Ruta de la Tapa y el Mosto, que se desarrollará entre los días 26 de febrero y 8 de marzo de 2026.

Bollullos de la Mitación vuelve a convertirse en referente gastronómico del Aljarafe con la celebración de la X Edición de la Ruta de la Tapa y el Mosto, un evento ya consolidado que cada año atrae a cientos de visitantes.

En la rueda de prensa, el Ayuntamiento estuvo representado por la delegada de Bienestar Social y Transparencia, Isabel Lora, y el delegado de Desarrollo Local, Manuel Varilla Gallardo, quienes estuvieron acompañados por destacadas personalidades del ámbito gastronómico, como Manuel Salinero, presidente de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, y Julio Moreno, presidente de honor de la misma.

El Ayuntamiento impulsa la X Edición para seguir poniendo en valor uno de los grandes atractivos turísticos del municipio: la tradición del mosto y la excelencia gastronómica. La Ruta se ha convertido en uno de los sellos de identidad más reconocidos de Bollullos de la Mitación, dinamizando la economía local y consolidando al municipio como destino imprescindible durante la temporada de otoño-invierno.

El evento está pensado para conectar a profesionales y empresarios del sector de la restauración, productores locales de mosto y al público general, a través de los 30 establecimientos que conformarán el eje principal de la Ruta. Cada establecimiento presentará una tapa elaborada especialmente para la ocasión, que será evaluada tanto por un jurado profesional como por un jurado popular.

Para facilitar la movilidad, el Ayuntamiento de Bollullos pondrá a disposición un tren turístico gratuito que recorrerá los establecimientos participantes durante los fines de semana y días festivos. Además, la animación estará garantizada con una charanga, que recorrerá los locales los domingos y festivos, convirtiendo cada jornada en una auténtica celebración gastronómica.

El Ayuntamiento de Bollullos de la Mitación invita a toda la provincia a disfrutar de esta experiencia única, donde sabor, música, tradición y convivencia se dan la mano un año más.

Toda la información sobre las tapas, mapa de establecimientos, recorrido de tren y actividades complementarias se puede consultar en la página oficial del evento: feriadelmosto.es